Подписаться

OMX Baltic0,05%304,02
OMX Riga−0,22%875,85
OMX Tallinn−0,01%1 954,22
OMX Vilnius0,14%1 160,03
S&P 500−1,26%5 510,44
DOW 30−0,66%41 310,93
Nasdaq −2,29%16 926,07
FTSE 100−1,21%8 553,82
Nikkei 225−4,05%35 617,56
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,92
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%91,93

OMX Baltic0,05%304,02
OMX Riga−0,22%875,85
OMX Tallinn−0,01%1 954,22
OMX Vilnius0,14%1 160,03
S&P 500−1,26%5 510,44
DOW 30−0,66%41 310,93
Nasdaq −2,29%16 926,07
FTSE 100−1,21%8 553,82
Nikkei 225−4,05%35 617,56
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,92
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%91,93

22.07.23, 09:00

Роман Защеринский о буднях ресторатора: 2020-й год, ненавижу тебя!

«Поменялись правила игры, поменялся рынок. Условия изменились по всем пунктам», – так положение дел ресторанов описывает шеф-повар и совладелец Moon и Kolm Sibulat Роман Защеринский.

Александра Матвеева

Роман Защеринский

Пандемия, инфляция, грядущее повышение налогов – четвертый год подряд в ресторанном секторе сплошные сюрпризы. Как бизнес справляется с препятствиями? Об этом Защеринский рассказал в подкасте «Куры не клюют».

Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!

Ресторанный Бизнес

Похожие статьи

Интервью

21.06.23, 21:32

Когда-то Тимура Сейидова чуть не депортировали из Эстонии. Сейчас у него своя сеть ресторанов

В гостях у подкаста «Деловые люди» – основатель сети Samsa Family Bakers Тимур Сейидов. Почти 15 лет назад он открыл в Таллинне первый киоск по продаже узбекских пирожков, а сейчас управляет уже несколькими заведениями «большого» формата и планирует запускать франшизу.

KM

Content Marketing

28.03.25, 12:55

В медицине все больше заметен тренд на цифровизацию процессов по обращению с рабочей одеждой

Для больниц и других медицинских учреждений надлежащий уход за рабочей одеждой является чрезвычайно важным. Помимо обеспечения корректного внешнего вида, этот процесс среди прочего обеспечивает, что в рабочей одежде не заведутся бактерии, вирусы и другие патогены, которые могут представлять опасность для медицинского работника и пациента. Современная технология позволяет минимизировать опасности посредством цифровизации.

Самые читаемые

1

29.03.25, 14:13

На строительных площадках в Финляндии обманывают иностранцев, в том числе эстонцев

2

28.03.25, 12:03

Взрывной рост: производитель взрывчатки переносит производство в Эстонию

3

28.03.25, 11:46

Тыну Пекк: продажа пенсионных продуктов в торговых центрах убыточна для вкладчиков

«В один прекрасный день Luminor тоже решит больше не нанимать этих продавцов»

4

30.03.25, 10:15

Предприниматели опасаются продолжения экономического спада

5

30.03.25, 12:46

Режиссер постановки об отмывании денег в банке Danske: «Мы пошли на очень большой риск»

6

Интервью

24.03.25, 13:20

Олег Гросс о проблемах со здоровьем: это случилось внезапно, и я понял, что время ограничено

Последние новости

31.03.25, 17:11

Государственные облигации были переподписаны в 6 раз

31.03.25, 16:47

«Выход на биржу только с Enefit – шаг недальновидный, но ошибку можно исправить»

Подсказка

31.03.25, 16:31

Мошенники рассылают фиктивные счета: как распознать подделку?

31.03.25, 15:56

Марин Ле Пен приговорили к четырем годам лишения свободы по делу о растрате денег Европарламента

31.03.25, 15:35

Депутат от EKRE задолжал государству налоги в размере почти полумиллиона евро

31.03.25, 15:00

Билеты на спектакль «Rahamaa» распроданы за минуты. Интерес был настолько велик, что возникло подозрение в кибератаке

31.03.25, 14:17

Керсти Крахт приговорили к условному наказанию

31.03.25, 13:07

Суд оправдал бывших руководителей полиции

Сейчас в фокусе

По словам руководителя Rahva Raamat Райна Сиемера, чувство неуверенности сейчас руководит всеми решениями.

30.03.25, 10:15

Предприниматели опасаются продолжения экономического спада

В настоящее время на театральной сцене идет постановка Мехиса Пихла «Ükskord Liibanonis», которая рассказывает историю эстонских велосипедистов, взятых в заложники в Ливане.

30.03.25, 12:46

Режиссер постановки об отмывании денег в банке Danske: «Мы пошли на очень большой риск»

Расходы на оборону могут стимулировать европейскую экономику, но вместе с ними и инфляцию.

30.03.25, 13:58

Главный аналитик Nordea: процентные ставки вновь начнут расти

Из-за плохой ситуации в строительном секторе рабочие все чаще подвергаются эксплуатации.

29.03.25, 14:13

На строительных площадках в Финляндии обманывают иностранцев, в том числе эстонцев

Олег Гросс говорит, что инсульт настиг его неожиданно, и он понял, что жизнь конечна.

Интервью

24.03.25, 13:20

Олег Гросс о проблемах со здоровьем: это случилось внезапно, и я понял, что время ограничено

Завод по производству пеллет Graanul Invest в Осула.

30.03.25, 11:33

Эстония стала крупнейшим поставщиком пеллет в Финляндию

Глава Elektrilevi Михкель Хярм.

30.03.25, 10:31

Elektrilevi: срок службы подземных кабелей во многих городах истек

Руководитель повседневного корпоративного банкинга Coop Pank Эрье Меттас .

KM

Content Marketing

19.03.25, 13:04

Наилучший банк для торговца: Coop Pank предлагает бесплатные платежи и смарт-терминал

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную

Перейти

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Помимо экономического контента, «Деловые ведомости» предлагают широкий спектр политической аналитики и зарубежных новостей.

© AS Äripäev 2000-2025