Эстонский стартап Gelatex, ведущий деятельность в области технологии материалов, привлек от инвесторов 1,2 миллиона евро, пишут
Finantsuudised.

- Основатели Galatex Мярт-Эрик Мартенс и Мари-Анн Мейго-Фонсека. Foto: Siiri Kumari
Gelatex изготавливает уникальное нановолокно, которое позволяет производить искусственное мясо в больших объемах и по доступной цене. В рамках пилотных проектов Gelatex сотрудничает с восемью крупнейшими в мире производителями лабораторного мяса. На данный момент исследования подтверждают, что разработанный стартапом материал может придать выращенному из клеток мясу текстуру, похожую на настоящее мясо, а также сделать его производство в среднем до 90% дешевле.
Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!
Похожие статьи
Для больниц и других медицинских учреждений надлежащий уход за рабочей одеждой является чрезвычайно важным. Помимо обеспечения корректного внешнего вида, этот процесс среди прочего обеспечивает, что в рабочей одежде не заведутся бактерии, вирусы и другие патогены, которые могут представлять опасность для медицинского работника и пациента. Современная технология позволяет минимизировать опасности посредством цифровизации.