По словам руководителя Nordmel OÜ и пчеловода Пеэтера Матсона, рынок пчеловодства переживает сложные времена, поскольку борьба с поддельным медом не имеет конца и края.
- Член правления Nordmel OÜ Пеэтер Матсон. Foto: Meelika Sander-Sõrmus
В эфире
передачи радио Äripäev Матсон пояснил, что рынок меда является глобальным, и те же проблемы, с которыми сталкиваются наши пчеловоды, существуют и у их коллег в других странах.
Самая большая проблема на данный момент – производители поддельного меда, которые оказывают разрушительное влияние на рынок, подчеркнул предприниматель.
В то же время он поделился и позитивными новостями: в результате многолетней работы эстонских ученых и пчеловодов был разработан ДНК-тест меда, который помогает снизить число мошенничеств и защищает интересы потребителя.
Теперь местные пчеловоды надеются, что тест будет признан во всем мире и станет официальным способом доказательства подлинности меда.
По словам Матсона, пчеловоды также хотели бы, чтобы торговые сети продавали только тот мед, чье происхождение подтверждено, например, с помощью того же ДНК-теста.
Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!
Похожие статьи
Большим вызовом для предприятий на данный момент является снижение объемов, а пищевая промышленность еще не оправилась от потрясений последних нескольких лет, заявил в эфире утренней программы радио Äripäev глава Orkla Eesti Кайдо Кааре.
Эстонский предприниматель вложил миллионы в этот бинес
В деревне Кярла на острове Сааремаа расположена компания Est-Agar – единственный в мире производитель фурцелларана, используемого как в эстонских мармеладах, так и в японских кремах для лица. Компания продает продукцию по всему миру и вообще не имеет конкурентов.
Из-за постоянно дорожающего сахара, которым пчёлы питаются зимой, местный производитель мёда не может конкурировать с поставщиками дешёвого импортного мёда, завозимого на эстонский рынок.
31 января состоится День цифровой уборки компании Telia. Давайте вспомним, как в этом году Силы обороны Эстонии провели цифровую уборку, в ходе которой из ИТ-систем и устройств были удалены десятки терабайт цифрового мусора.