OMX Baltic−0,46%269,56
OMX Riga0,18%875,39
OMX Tallinn−0,57%1 722,97
OMX Vilnius−0,24%1 042,44
S&P 5000,53%5 948,71
DOW 301,06%43 870,35
Nasdaq 0,03%18 972,42
FTSE 1000,79%8 149,27
Nikkei 2250,39%38 173,93
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,96
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%106,03

OMX Baltic−0,46%269,56
OMX Riga0,18%875,39
OMX Tallinn−0,57%1 722,97
OMX Vilnius−0,24%1 042,44
S&P 5000,53%5 948,71
DOW 301,06%43 870,35
Nasdaq 0,03%18 972,42
FTSE 1000,79%8 149,27
Nikkei 2250,39%38 173,93
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,96
GBP/EUR0,00%1,2
EUR/RUB0,00%106,03

15.06.23, 17:25

Как подорожал бутерброд ДВ за год

Нам год! Уже 365 дней как Индекс бутерброда показывает, как инфляция отражается на конкретных продуктах питания. Предлагаем вернуться на год назад и вспомнить, какими цены были тогда.

В нашем ланче есть один продукт, который не подорожал за год.

В нашем ланче есть один продукт, который не подорожал за год. Foto: Лийз Трейманн

Несерьезному проекту серьезный срок: проекту «Деловых ведомостей» Индекс бутерброда исполнился ровно год! Это повод не только отпраздновать (сделано), но и провести масштабные реформы, после которых мир (и бутерброд как его составная часть) не будет прежним: отныне мы будем считать не месячный, а годовой рост цен на бутербродокомпоненты.

Что такое «Индекс бутерброда» ДВ

Это абсолютно необъективный и ненаучный (и потому столь нами любимый) показатель, задуманный как дневник катастрофического роста цен. Катастрофический рост удался на славу, дневник – судить вам.

Мы выбрали самые любимые редакцией продукты: бутерброд с лососем и кофе со сливками. И фиксируем цены на них в пяти торговых сетях Таллинна. Считаем среднюю цену условного ланча (это не настоящая цена бутерброда и чашки кофе – ведь в нее входит полкило кофе и 200 г масла, но динамику проследить можно).

21%

составил Индекс бутерброда в июне. На столько подорожал «ланч журналиста» с июня 2022 года. Бутер стал на пятую часть меньше (или дороже)!

В июне прошлого года мы мастерски поймали дно: так дешево, как тогда, продукты больше не стоили никогда. Простите, мы не хотели.

Меж тем, официальная статистика показывает вдвое меньшие темпы. Индекс потребительских цен составил 11% в мае по сравнению с маем предыдущего года, сообщил Департамент статистики. Две пятых этого роста обеспечили именно продукты питания и безалкогольные напитки, на них цены увеличились так же, как Индекс бутерброда – на 20,4% (май к маю).

Из них мясо и мясные продукты подорожали на 21,2%, мука, мучные изделия и крупы – на 23,8%, свежие овощи – на 38,4%, а свежие фрукты и ягоды – на 26,7%. Зато по официальной статистике подешевела свежая рыба – на 19,7%.

Ланчу журналистов повезло меньше – в нем подорожали все группы товаров и почти каждый товар в отдельности. Кроме одного.

Все как по маслу: дорогой продукт стал еще дороже (на 30 центов)

Все как по маслу: дорогой продукт стал еще дороже (на 30 центов) Foto: dv.ee

Масла меньше, рост цен – больше. Капитализм.

Масла меньше, рост цен – больше. Капитализм. Foto: dv.ee

Кофе в Selver рядом с домом дизайнера Алены подорожал символически. Какая красота (как и все, что делает этот дизайнер)! Впрочем, видали мы кофе и дешевле – в Maxima в октябре (3,99 евро).

Кофе в Selver рядом с домом дизайнера Алены подорожал символически. Какая красота (как и все, что делает этот дизайнер)! Впрочем, видали мы кофе и дешевле – в Maxima в октябре (3,99 евро). Foto: dv.ee

Кофе в Grossi, находящийся под пристальным наблюдением главного редактора Полины, традиционно дороже остальных. Иначе несолидно!

Кофе в Grossi, находящийся под пристальным наблюдением главного редактора Полины, традиционно дороже остальных. Иначе несолидно! Foto: dv.ee

Все сливки снимает журналист Екатерина. В Rimi они чуть-чуть подорожали, и она пошла на крайние меры – сменила бренд. Ждем реакции невидимой руки рынка в виде колебаний кривой спроса и предложения.

Все сливки снимает журналист Екатерина. В Rimi они чуть-чуть подорожали, и она пошла на крайние меры – сменила бренд. Ждем реакции невидимой руки рынка в виде колебаний кривой спроса и предложения. Foto: dv.ee

Так что же подешевело?

Хлеб – всему голова, а булка – драйвер дефляции. Кажется невероятным (особенно после цифр про муку, которая подорожала на 24%). Но у нас есть доказательство на фото – в Prisma у редактора Варвары хлеб стал дешевле. Батон подал пример!

Хлеб – всему голова, а булка – драйвер дефляции. Кажется невероятным (особенно после цифр про муку, которая подорожала на 24%). Но у нас есть доказательство на фото – в Prisma у редактора Варвары хлеб стал дешевле. Батон подал пример! Foto: dv.ee

Следите за ДВ в соцсетях! Подписывайтесь на наш подробный Telegram, оперативный Facebook и красивый Instagram.